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stolz präsentiert von Toni Böhm- Mediadesign
Unser Hotel- Restaurant
Deftige gutbürgerliche Küche aus der Region verwöhnt den Gaumen unserer Gäste. Wir bereiten unsere Speisen für jeden Tisch frisch zu.
Auf unserer Speisekarte finden Sie frische Salate, Schnitzel- und Pfannengerichte, saisonale Spezialitäten, etwas für den kleinen Hunger, Geflügel- und Fischgerichte und vieles mehr.
Speisekarte
Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte.
Die abgebildeten Speisen sind Beispiele und können variieren.
Spargelwochen
Vorspeise
Spargelcremesüppchen mit Kürbiskernöl 9, A, C, F, G, I
6,20 €
Hauptgerichte
Frischer Spargel (ca. 250g) mit Bärlauchhollandaise und Salzkartoffeln 9, C, H
15,90 €
Rinderzunge mit frischem Spargel dazu zerlassene Butter und Petersilienkartoffeln 9, C, I
17,90 €
Gebratenes Hähnchenbrustfilet in Balsamico-Sud mit frischem Spargel, dazu Sauce Hollandaise und Kartoffelrösti 1, 2, 6, A, C, F, G
18,40 €
Geräucherter Wildlachs mit frischem Spargel dazu hausgemachtes Bärlauchpesto und Blattsalat verfeinert mit Zitronenöl 9, C, D, F, H, K
17,40 €
1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“
8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“
A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere
Salate
Kleiner gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing (verschiedene Blattsalate mit frischem Gemüse) 9, A, F, G, H, K, M
Wellnessteller mit würzig gebratenen Hähnchenstreifen verfeinert mit hausgemachtem Dressing und Sesam (Blattsalatvariation mit frischem Gemüse) 2, 9, F, G, J, K
5,90 €
11,90 €
1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“
8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“
A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere
Vorspeisen
Würzfleisch überbacken mit Käse dazu Zitrone und Toast A, C, G, I, L
6,20 €
Dorschleber auf Blattsalatvariation mit Zwiebeln und Balsamico, dazu Grissini und Sprossen A, G, I
8,90 €
Räucherlachs mit hausgemachter Frischkäsecreme, dazu Kartoffelrösti 1, 2, 9, C, D, F, G, J
9,60 €
Erbsen-Estragon-Süppchen mit marinierten Radieschen und Kresse 9, A, F, G, I
5,90 €
1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“
8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“
A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere
Hauptgerichte
Geschmorte Ochsenbäckchen in Schwarzbiersoße dazu Blumenkohl verfeinert mit zerlassener Butter und grüne Klöße 1, 6, 9, A, C, F, G, I, K
17,90 €
Hausgemachte Rinderroulade mit Apfelrotkohl und grünen Klößen 2, 5, 9, A, I, J
18,20 €
Schweinesteak “au four” mit Pommes frites 2, 5, A, G, I
15,90 €
Schweineschnitzel mit Kaisergemüse und Petersilienkartoffeln 2, 4, A, C, E, K
15,40 €
Gebratenes Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu frischer Salat und Rosmarinkartoffeln 9, A, C, F, G, H, K
23,90 €
Geschmorte Hirschkeule in Rotweinsoße verfeinert mit Preiselbeeren, dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Wickelklöße 1, 9, A, I
17,50 €
Gebratenes Hähnchenbrustfilet überbacken mit Tomate und Mozzarella, dazu Tagliarini und Tomatensoße 9, A, C, F, G, I
15,90 €
1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“
8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“
A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere
Aus dem Wasser
Naturell gebratenes Zanderfilet auf einer cremigen Pfeffer-Sahne-Soße mit Kohlrabi, dazu Rosmarinkartoffeln 9, A, C, D, F, G, I, J
18,50 €
Naturell gebratenes Schollenfilet dazu Blattspinat mit einer Ziegenfrischkäsesahnesoße und Kartoffelrösti 9, A, C, D, F, G, I, K
17,50 €
1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“
8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“
A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere
Vegetarisches Gericht
Spätzle-Gemüse-Rahmpfanne überbacken mit Käse A, C, F, G, I, J
11,90 €
1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“
8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“
A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere
Kindergerichte
Grüner Kloß mit Rotkohl und Soße 2, 9, A
4,90 €
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise 1, 2, 4, 9, A, C, J
6,90 €
Portion Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise 1, 2, 4, 9, A, C, J
5,20 €
Bandnudeln auf fruchtiger Tomatensoße, auf Wunsch mit Käse 1, 2, 9, G
Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Aufgrund hoher Nachfrage können Gerichte nach einiger Zeit ausverkauft sein.
6,50 €
Ihr Hotel für einen unvergesslichen Urlaub, für verdiente Erholung und einzigartige Feierlichkeiten.
Christina und Frieder Flechsig
