Unser Hotel- Restaurant

Deftige gutbürgerliche Küche aus der Region verwöhnt den Gaumen unserer Gäste. Wir bereiten unsere Speisen für jeden Tisch frisch zu.
Auf unserer Speisekarte finden Sie frische Salate, Schnitzel- und Pfannengerichte, saisonale Spezialitäten, etwas für den kleinen Hunger, Geflügel- und Fischgerichte und vieles mehr.

Speisekarte

Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte.

Die abgebildeten Speisen sind Beispiele und können variieren.

Köstlichkeiten im Advent

Fleckel`s Weihnachtsdrink

Spritziger Aperitif aus fruchtiger Pflaume und Sekt

5,30 €

Hauptgerichte

Geschmorte Gänsekeule oder Gänsebrust mit Apfelrotkohl und grünen Klößen 9, A, C, G, I

21,20 €

In Rotwein geschmorte Wildhasenkeule, dazu Blaubeerkraut und hausgemachte Wickelklöße 1, 9, A, C, E, G, I, K

18,40 €

Wünschen Sie zu Ihrem Gericht lieber hausgemachte Wickelklöße als alternative Beilage, so erfüllen wir Ihnen diesen Wunsch gern gegen einen Aufpreis in Höhe von 2,50 €.

1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“

8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“

A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)

I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere

Salate

Kleiner gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing (verschiedene Blattsalate mit frischem Gemüse) 9, A, F, G, H, K, M

Wellnessteller mit würzig gebratenen Hähnchenstreifen verfeinert mit hausgemachtem Dressing und Sesam (Blattsalatvariation mit frischem Gemüse) 2, 9, F, G, J, K

5,90 €

 

11,90 €

1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“

8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“

A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)

I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere

Vorspeisen

Würzfleisch überbacken mit Käse dazu Zitrone und Toast A, C, G, I, L

6,20 €

Carpaccio von der Ringelbete mit Ziegenkäse und Rucola, verfeinert mit einem Tomaten-Pflaumen-Dressing, dazu Grissini 9, A, C, E, G, K

8,40 €

Räucherlachs mit hausgemachter Frischkäsecreme, dazu Kartoffelrösti 1, 2, 9, C, D, F, G, J

9,40 €

Rosenkohlcremesüppchen mit Kürbiskernöl 9, A, F, G, I

5,90 €

Soljanka mit Zitrone und saurer Sahne 1, 9, A, F, G, I

6,90 €

1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“

8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“

A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)

I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere

Entenkeule

Hauptgerichte

Geschmorte Ochsenbäckchen in Schwarzbiersoße mit Rosenkohl und hausgemachten Wickelklößen 1, 6, 9, A, C, F, G, I, K

17,90 €

Hirschgulasch verfeinert mit Rotwein und Pilzen, dazu Preiselbeeren und Butterspätzle 1, 9, A, C, G

17,50 €

Schweinesteak “au four” mit Pommes frites 2, 5, A, G, I

15,90 €

Schweineschnitzel mit Kaisergemüse und Salzkartoffeln 2, 4, A, C, E, K

15,20 €

Gebratenes Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu frischer Salat und Kartoffelrösti 9, A, C, F, G, H, K

23,20 €

Geschmorte Entenkeule mit Apfelrotkohl und grünen Klößen 9, A, G, I

           18,40 €

Fruchtiges Hähnchen-Ananas-Geschnetzeltes zubereitet in Curry-Cocos-Milch, dazu Wildreis 1, 9, E, F, G

            15,90 €

1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“

8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“

A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)

I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere

Aus dem Wasser

Naturell gebratenes Kabeljaufilet auf cremiger Senfsoße und Fenchelgemüse, dazu Kartoffelrösti 9, A, C, D, F, G, I, J

18,50 €

Rotbarschfilet in Parmesan-Ingwer-Eihülle auf Tagliarini, dazu eine Kräuter-Pernod-Soße 1, 9, A, C, D, F, I, K

            17,50 €

1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“

8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“

A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)

I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere

Vegetarische Gerichte

Großer Spinatknödel mit Ziegenfrischkäse-Sahne-Soße 9, A, C, F, G, K

11,40 €

Spätzle-Gemüse-Rahmpfanne überbacken mit Käse A, C, F, G, I, J

11,90 €

1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“

8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“

A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)

I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere

Kindergerichte

Grüner Kloß mit Rotkohl und Soße 2, 9, A

4,90 €

Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise 1, 2, 4, 9, A, C, J

6,90 €

Paniertes Fischfilet mit Tomatensoße dazu Kaisergemüse und Salzkartoffeln 9, A, C, D, F, G, I, K

7,90 €

Bandnudeln auf fruchtiger Tomatensoße, auf Wunsch mit Käse 1, 2, 9, G

Änderungen und Irrtümer vorbehalten

6,50 €

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