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präsentiert von Toni Böhm- Mediadesign
Unser Hotel- Restaurant
Deftige gutbürgerliche Küche aus der Region verwöhnt den Gaumen unserer Gäste. Wir bereiten unsere Speisen für jeden Tisch frisch zu.
Auf unserer Speisekarte finden Sie frische Salate, Schnitzel- und Pfannengerichte, saisonale Spezialitäten, etwas für den kleinen Hunger, Geflügel- und Fischgerichte und vieles mehr.
Speisekarte
Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte.
Die abgebildeten Speisen sind Beispiele und können variieren.
Spargelwochen ab Anfang Mai 2025
Geräucherter Wildlachs mit frischem Spargel dazu hausgemachtes Bärlauchpesto und Blattsalat verfeinert mit Zitronenöl
18,40 €
Frischer Spargel (ca. 250 g) mit Bärlauchhollandaise und Salzkartoffeln
16,90 €
Rinderzunge mit frischem Spargel dazu zerlassene Butter und Petersilienkartoffeln
19,80 €
Gebratenes Hähnchenbrustfilet in Balsamico-Sud mit frischem Spargel, dazu Sauce Hollandaise und Kartoffelrösti
19,40 €
1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“
8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“
A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere
Salate
Kleiner gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing (verschiedene Blattsalate mit frischem Gemüse) (9, A, F, G, H, K, M)
Wellnessteller mit würzig gebratenen Hähnchenbruststreifen verfeinert mit hausgemachtem Dressing und Sesam (Blattsalatvariation mit frischem Gemüse) (2, 9, F, G, J, K)
6,70 €
12,90 €
1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“
8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“
A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere
Vorspeisen
Kalt servierte Tarte aus gebackenem Ricotta, dazu mediterrane Vinaigrette und Grissini (9, A, C, F, G, H, K)
8,90 €
Unser Servicepersonal informiert Sie gern über unser wechselndes Suppenangebot
6,70 €
Räucherlachs mit hausgemachter Frischkäsecreme, dazu Kartoffelrösti (1, 2, 9, C, D, F, G, J)
10,90 €
Würzfleisch überbacken mit Käse, dazu Zitrone und Toast (A, C, G, I, L)
6,90 €
1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“
8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“
A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere
Hauptgerichte
Schweinesteak “au four” mit Pommes frites (2, 5, A, G, I)
16,90 €
Schweineschnitzel mit Kaisergmüse und Petersilienkartoffeln (2, 4, A, C, E, K)
16,50 €
Gekochtes Eisbein in Meerrettichsoße dazu Sauerkraut und grüne Klöße (9, A, F, G, I, J)
17,90 €
Hähnchengeschnetzeltes (gebratene Hähnchenbruststreifen in Sahnesoße mit Pilzen Gemüse) auf Tagliarini (A, C, F, G, J)
17,40 €
In Schwarzbier geschmorte Ochsenbäckchen mit Broccoli und hausgemachten Brezenknödeln (9, A, C, F, G, I, K)
19,20 €
Gebratenes Rumpsteak dazu Kräuterbutter, frischer Salat, Rosmarinkartoffeln und hausgemachtes Aioli (2, 9, A, F, G, J)
25,90 €
Geschmorter Sauerbraten von der Hirschkeule mit Apfelrotkohl und hausgemachten Wickelklößen (9, A, C, F, G, I)
19,50 €
1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“
8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“
A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere
Aus dem Wasser
Gebratenes Lachsfilet auf sommerlichem Gemüse in Rahm, dazu Basmatireis (9, A, D, F, G, H, I)
21,20 €
Gebratener Saibling – frisch aus Cunersdorf dazu zerlassene Butter, ein gemischter Salat und Petersilienkartoffeln (9, A, D, G)
23,20 €
1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“
8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“
A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere
Fleischlos lecker
Tagliarini mit frischem Gemüse in Sahnesoße mit Parmesan (9, A, F, G, H, I)
12,40 €
Veganes Tatar – auf Reisbasis – zubereitet mit feinen Gewürzen dazu reichen wir Salatbeilage und Brot, auf Wunsch mit Butter (9, A, G, F, J)
13,90 €
1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“
8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“
A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere
Kindergerichte
Grüner Kloß mit Rotkohl und Soße (2, 9, A, G)
6,90 €
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise (1, 2, 4, 9, A, C)
8,90 €
Portion Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise (1, 2, 4, 9, C)
5,80 €
Bandnudeln auf fruchtiger Tomatensoße, auf Wunsch mit Käse (9, A, C, F, I, G)
Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Aufgrund hoher Nachfrage können Gerichte nach einiger Zeit ausverkauft sein.
7,90 €
Ihr Hotel für einen unvergesslichen Urlaub, für verdiente Erholung und einzigartige Feierlichkeiten.
Christina und Frieder Flechsig
