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stolz präsentiert von Toni Böhm- Mediadesign
Unser Hotel- Restaurant
Deftige gutbürgerliche Küche aus der Region verwöhnt den Gaumen unserer Gäste. Wir bereiten unsere Speisen für jeden Tisch frisch zu.
Auf unserer Speisekarte finden Sie frische Salate, Schnitzel- und Pfannengerichte, saisonale Spezialitäten, etwas für den kleinen Hunger, Geflügel- und Fischgerichte und vieles mehr.
Speisekarte
Endlich wieder “Schwammezeit”
Vorspeise
Waldpilzeintopf (I)
5,40 €
Hauptgerichte
Schwammebrie mit grünen Klößen ( A, I, 5)
12,40 €
Wildgulasch mit Waldpilzen und Semmelknödeln (A, C, G, 6)
15,30 €
Wildschweingeschnetzeltes mit Preiselbeeren, dazu Waldpilze und Butterspätzle(A, C, G, 6)
Naturell gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Preiselbeerbutter an Waldpilzen, dazu Kroketten (A, C, 1, 2, 9)
14,90 €
14,40 €
Dessert
Schoko-Souffle’ auf einem Fruchtsoßenspiegel, dazu eine Kugel Eis nach Wahl und Sahne (A, C, E, G, 1, 2, 6)
5,40 €
Eine Beilagenänderung ist für einen Aufschlag von 1,00 € möglich, Bratkartoffeln 1,50 €.
1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“
8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel(
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“
A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere
Salate
Kleiner gemischter Salat
(G, H, K)
4,90 €
Wellnessteller Salatvariation nach Wahl
mit würzig-gebratenen Hähnchenbruststreifen oder mit Thunfisch und Hirtenkäse
(F, G, K, J, 2, 9)
9,10 €
1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“
8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel(
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“
A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere
Vorspeisen & Suppen
Dorschleber auf Blattsalat mit Zwiebeln und Balsamico, dazu Baguette (A, G, I)
7,90 €
Feines Würzfleisch mit Champignons
und Käse überbacken, dazu Toast
(1, 2, A, C, G, I, L)
5,50 €
Petersilien-Kräutersüppchen mit geräuchertem Wildlachs
(A, G, D, I)
5,20 €
1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“
8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel(
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“
A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere
Aus Topf und Pfanne
Rinderroulade mit Apfelrotkohl und grünen Klößen (A, I, J, 2, 5, 9)
12,90 €
Wildbraten nach Angebot mit Preiselbeeren und Apfelrotkohl, dazu
Wickelklöße nach Art des Hauses (A, C, 4, 5, 9)
15,90 €
Schweineschnitzel mit Kaisergemüse, zerlassener Butter und Salzkartoffeln (A, C, E, K, 2, 4)
12,40 €
Schweinesteak “au four” mit Pommes frites
(A, G, 2, 5)
13,40 €
Rumpsteak, naturell gebraten, auf einer Pfeffersoße mit Butter-Romanesco und Kräuterkartoffeln (A, 1, 7, 9)
18,90 €
1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“
8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel(
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“
A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere
Zusätzliche Gerichte ab 17:00 Uhr
Bauernfrühstück (2, C, G)
8,90 €
Frischer Hackpeter mit Ei, Zwiebeln und Brot (A, C, 2, 3, 4, 9)
7,90 €
Lachsrose mit Honig-Senf-Sauce und Bambes (C, D, G, 2, 7, 9)
10,60 €
Erzgebirgische Käsespezialität„Schiebböcker“
mit Zwiebelsalat und Brot (2, 9, A, G, L)
8,90 €
1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“
8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel(
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“
A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere
Aus dem Wasser
Gebratene Riesengarnelen in leichter Chili-Kräutersoße, dazu Bandnudeln
(A, B, C, G, F)
13,60 €
Gebratenes Zanderfilet auf Paprika-Sahne-Soße, dazu Romanesco und Kurkuma-Reis
(A, D, G, 1)
15,90 €
Wir empfehlen als alternative Beilage unsere Süßkartoffelpommes.
1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“
8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel(
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“
A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere
Diese Angaben sind ohne Gewähr.
1„mit Farbstoff“
2„mit Konservierungsstoff“
3„mit Antioxidationsmittel“
4„mit Geschmacksverstärker“
5„geschwefelt“
6„geschwärzt“
7„gewachst“
8„mit Phosphat“
9„mit Süßungsmittel(
10„enthält eine
11„kann bei übermäßigem
12„koffeinhaltig“
13„chininhaltig“
A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Milchzucker (Lactose)
H Schalenfrüchte (Nüsse)
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Sulfit/Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere
Ihr Hotel für einen unvergesslichen Urlaub, für verdiente Erholung und einzigartige Feierlichkeiten.
Christina und Frieder Flechsig
